微信删除聊天记录后，对方是不会收到任何通知的。对方也无法知道该聊天记录已被删除。只有你自己可以看到已删除的聊天记录，对方无法恢复这些信息。需要注意的是，如果你已经将聊天记录备份到微信云端，则即使你删除了聊天记录，备份中的信息仍然可以被恢复。

当你删除与某人的聊天记录时，对方是无法直接知道的。因为微信的聊天记录是存储在你自己的设备上的，而对方是无法直接访问到你的设备的。不过，如果你与对方之前的聊天记录中，有通过微信“转发”、“收藏”等功能保存下来的聊天内容，对方是可以继续查看这些记录的。此外，如果你删除了与某人的聊天记录，但是仍然保存了和该人的好友关系，对方也可以通过查看与你的聊天窗口来判断你是否删除了聊天记录。因此，在删除聊天记录前，最好考虑清楚是否真的需要删除，以免出现不必要的尴尬。